冬季的第一個節(jié)氣——立冬已過，當(dāng)前蘇城天氣晴好，蔬菜貨源充足，在山東、河北、東北等北方菜進(jìn)場的基礎(chǔ)上，還有廣東、福建、浙江、海南、廣西、四川等南方菜進(jìn)場，既保證了大眾蔬菜品種的供應(yīng)量，又豐富了市民菜籃子的選擇。當(dāng)前市場內(nèi)蔬菜日到貨量充足，價格穩(wěn)中有跌。
今日蔬菜價格與上周同期（11月4日，下同）價格相比基本平穩(wěn)，僅少部分蔬菜品種價格有漲跌。今日受市場重點(diǎn)監(jiān)測的白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種，綜合批發(fā)均價為3.22元/公斤，較上周同期批發(fā)均價環(huán)比下跌3.88%。另外市場常年供應(yīng)的四種蔬菜韭菜、茄子、萵苣、冬瓜今日綜合批發(fā)均價為5.43元/公斤，與上周同期均價相比，環(huán)比下跌1.14%。土豆、西紅柿、青椒、球蔥、茄子量價齊穩(wěn)，今日批發(fā)平均價分別為土豆2.4元/公斤、西紅柿6.6元/公斤、青椒3.5元/公斤、球蔥1.55元/公斤、茄子7.2元/公斤。大白菜、冬瓜價格小幅上漲，今日批發(fā)平均價均為1.9元/公斤，與上周同期價格相比均上漲8.57%，價格雖有上漲，但仍是親民價。黃瓜、萵苣、白蘿卜、包菜、上海青價格小幅下跌，今日批發(fā)均價分別為5.2元/公斤、6.6元/公斤、1.55元/公斤、2.1元/公斤、3.8元/公斤，與上周同期價格相比分別下跌13.33%、5.71%、3.13%、4.55%、11.63%。
周邊城市及蘇州本地綠葉蔬菜上市量穩(wěn)定，價格平穩(wěn)。部分價格波動的蔬菜品種有花菜、苦瓜、扁蒲、豇豆、地平菇，今日批發(fā)均價分別為5元/公斤、7.5元/公斤、5元/公斤、7.2元/公斤、4.4元/公斤，與上周同期價格相比分別下跌9.09%、11.76%、16.67%、10%、15.38%，整體波動正常。
福建冬筍上市量有限，價格仍處于高位，堪比肉價，今日批發(fā)價格每公斤30~50元，同屬筍類的竹筍批發(fā)價格每公斤16~26元。時令蔬菜雪菜價格平穩(wěn)，批發(fā)價每公斤1.6~2.6元。
2025.11.11
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